Cheasecake je nestao, a preljeva od višanja je ostalo. Mislila sam kako bih mogla iskoristiti taj ostatak uz neke sastojke koje uvijek čuvam u ormaru.
Ok, uz sav taj preljev od višanja što bi odgovaralo?! Pa naravno čokolada!
A što savršeno paše uz čokoladu? Pa naravno lješnjaci.
I tako sam dobila divnu kombinaciju čokolade, lješnjaka i višanja.
Sastojci:
- 50g mliječne čokolade
- 150g čokolade za kuhanje
- 5 bjelanjka
- 5 žumanjak
- 120g šećera
- 2 vanilin šećera
- 150g putra
- pola praška za pecivo
- pola kavene žličice soli
- 1 puding od čokolade
- 100g lješnjaka (mljevenih)
- 150g čokolade za kuhanje
- 5 bjelanjka
- 5 žumanjak
- 120g šećera
- 2 vanilin šećera
- 150g putra
- pola praška za pecivo
- pola kavene žličice soli
- 1 puding od čokolade
- 100g lješnjaka (mljevenih)
Čokolade i putar rastopite na pari i ostavite sa strane da se hladi.
Istucite snijeg od bjelanjaka sa soli.
Istucite snijeg od bjelanjaka sa soli.
Žumanjke miksajte sa šećerom, vanilin šećerom te u njih dodajte ohlađenu čokoladu i snijeg od bjelanjaka.
Dodajte mljevene lješnjake i puding od čokolade, njih izmješajte kuhačom.
Dodajte mljevene lješnjake i puding od čokolade, njih izmješajte kuhačom.
Kolač možete peći u kalupu za tortu ili nekom drugačijem ali da nije prevelik, kako kolač nebi izgubio na sočnosti i prepekao se.
Pecite na 170c oko 30min. Prije serviranja ukrasite preljevom od višanja, kakom ili šlagom.
Recept za preljev od višanja pogledajte unutar ovog recepta: Link
Nema komentara:
Objavi komentar